Se restaurer au Parc des Ateliers
Plusieurs lieux de restauration, pour une offre qui s'adapte à vos envies.
Les lieux d’hospitalité du Parc des Ateliers prolongent et enrichissent l'expérience de visite.
La cuisine où les éléments se transforment est un espace de création.
Au Parc des Ateliers, l'offre de restauration s'articule autour de quatre engagements majeurs :
- Proposer une cuisine simple, goûteuse et accessible à tous.
- Inviter nos hôtes au partage et à la découverte, avec des plats généreux, inspirés des cuisines locales et étrangères.
- Mettre en valeur le savoir-faire des producteurs de la région, sélectionnés avec attention, et avec lesquels nous entretenons une véritable relation de confiance.
- La cuisine est à base d'ingrédients locaux et de saison, préparés de plusieurs façons selon les établissements. Cela permet de les cuisiner dans leur globalité, et de lutter contre le gaspillage alimentaire !
Drum Café
Une cuisine créative aux influences locales et internationales
Inspiré des résidences d'artistes, le Drum Café accueille des chefs invités d'ici ou d'ailleurs.
Le Drum Café est un espace de création où les éléments se transforment pour créer une carte unique, qui évolue en fonction des ingrédients de saison et des inspirations des chefs en résidence.
"C’est dingue la variété et la singularité des produits qu’on trouve ici, c’est très inspirant." - Ella Aflalo
Ella Aflalo est la nouvelle cheffe invitée du Drum Café !
Ouvert du mercredi au dimanche, de 10h00 à 18h00.
Fermeture hebdomadaire les lundis et mardis.
Des restaurants bistronomiques à l'émission Top chef, Ella défend une cuisine réjouissante qui s'enracine dans ses origines levantines.
Drum Café :
Le Réfectoire
La brasserie locavore
Le Réfectoire propose une cuisine de brasserie authentique, rendant hommage aux spécialités de la gastronomie française.
On s'y rassemble autour de plats réconfortants où légumes de saison, viandes et poissons locaux sont préparés avec générosité. Renouvelés au gré du marché, les plats peuvent être dégustés sur place autour de grandes tables conviviales, ou être emportés.
Ouvert tous les jours de 10h00 à 18h30.
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Café du Parc
Pause à l'italienne au Parc des Ateliers
Ouvert tous les jours de 09h00 à 18h30.
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Terrasse des Forges
La street food au Parc des Ateliers
Fermeture hivernale
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