Bruno Verjus

Bruno Verjus est un cuisinier autodidacte, au parcours riche. Autrefois médecin, ancien chef d’entreprise en Chine, journaliste, écrivain, blogger, voyageur, son restaurant parisien Table s’est vu récompensé d’une étoile Michelin. Il y cuisine des produits de saison bio de petits producteurs locaux et d’artisans militants.