Giovanni Passerini à la Chassagnette

à La Chassagnette

Casting Giovanni Passerini
Casting Armand Arnal
lumalive.label.magnoliaepisode f14a10f9-4f27-4857-ade8-27bb5ece1cbb
Année 1559340000

De l'Agastache, de la pimprenelle, des fleurs de coriandre... et des tortellini ! Quand le chef romain Giovanni Passerini débarque en pleine Camargue à La Chassagnette, il est séduit par le naturel, le "genuino", de ce restaurant (1 étoile Michelin) qui cuisine les produits de son potager bio et des petits fournisseurs locaux, en respectant les saisons et la nature. Rencontre culinaire fleurie et solaire aux accents de l'Italie.

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2019

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