Le Réfectoire

Le Réfectoire est un lieu convivial qui propose une cuisine inspirée de la Camargue.

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La cantine camarguaise

Au Réfectoire, l'ingrédient vedette c'est le riz (de Camargue, bien sûr) ! Il est servi avec des légumes de saison ou des viandes et poissons locaux. Boissons, salades et desserts complètent la carte de cette cantine pas comme les autres.

Tout peut être dégusté sur place autour de grandes tables conviviales ou être emporté.

Ouvert tous les jours de 9h00 à 19h00.

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Adrian Deweerdt

Banquettes garnies en paille de riz, tapissées de laine de Mérinos feutrée et teintes en garance de Provence, tables et tabourets en fer forgé et bioplastiques chargés en grignon d’olive, enduits mélangeant paille de riz et ocres, panneaux de biolaminés en coquille de moules, moustiquaires en fil papier teints avec du réséda.

Adrian Deweerdt

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